Gewertet werden Gemüsebauflächen, die zu mindestens 75 % mit einer Mulchschicht bedeckt sind. Als Mulch zählt organisches Material, dass auf die Flächen aufgetragen wird. Dazu zählen beispielsweise Kompost, Stroh, Transfermulch, Hackschnitzel, Heu, Sägemehl, Pflanzenrückstände oder anderes verfügbares Pflanzenmaterial. Die Bewertung erfolgt gemessen am prozentualen Anteil der Maßnahmenfläche zur gesamten Gemüsebaufläche.
0,5 Punkte je 1 % Gemüsebaufläche.
Rückzugs- und Lebensraum für Insekten, Spinnen und wandernde Amphibien